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Raças de ovinos para manter em casa

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As raças de carne de ovelhas sempre ajudaram a sobreviver em montanhas, estepes e povos nômades. Se você procurar animais resistentes, despretensiosos em alimentos e resistentes a várias doenças, é melhor não encontrar uma opção. Eles crescem rapidamente e praticamente não exigem investimentos - pastagem no verão e feno no inverno. Para algumas regiões da Rússia, as fazendas de ovelhas são a única maneira de fornecer trabalho às pessoas. Neste caso, a lã, tão valiosa uma vez, é quase um subproduto, porque é muito difícil de implementar. Há apenas demanda por uma lã super fina de 15-19 mícrons de espessura, e praticamente não há tais raças. Fazendas de ovelhas não estão em condições de comprar raças caras.

O estado geral da criação de ovelhas na Rússia

Como já mencionado, no nosso país hoje exclusivamente são criadas raças de carne de ovelhas. Em grande parte, isso é feito em regiões como o norte do Cáucaso, a região do Volga, os Urais, a Sibéria ocidental e oriental. Ao mesmo tempo, obter lã tornou-se absolutamente não rentável. A base tribal da Federação Russa hoje é pequena. Estas são 71 plantas reprodutoras, 144 produtores de pedigree e 22 fazendas genéticas. Para um território enorme, esses são números pequenos. No total, existem 55 raças e subtipos em reprodução (lã fina, lã meio fina e pêlo grosso), entre os quais também se encontram raças de carne de ovelha.

Características gerais

Outro motivo já foi mencionado, para o qual em nossos dias as fazendas contêm apenas raças de ovelhas do tipo carne. A Rússia não é estranha às duras condições naturais e às rápidas mudanças de temperatura. E esses animais têm alta produtividade gordurosa. Eles são capazes de se adaptar à manutenção do pasto durante todo o ano, e mesmo condições climáticas e de alimentação difíceis não são críticas para eles. Criação de carne de ovinos é boa porque eles têm um grande suprimento de gordura. Ele, como um travesseiro, está crescendo ao redor da cauda. Esse estoque é chamado de cauda gorda. Ajuda o animal a sobreviver nos momentos mais difíceis, quando a neve fecha pastos ou no verão a grama queima no calor.

Em seguida, olhamos para as principais raças que são populares hoje em nosso país.

Promissor para reprodução

Em primeiro lugar, trata-se de ovelhas de pêlo fino (Altai, Stavropol, raças caucasianas, merino). Sua lã pode ser usada para negociação no mercado europeu. Mais frequentemente, criam carne de ovinos. A Rússia precisa de grandes quantidades de carne de alta qualidade. É dado por membros de cabelo comprido da família - Kuibyshev e ovelhas caucasianas do Norte, e de pêlo curto - letão, lituano e estoniano. Estes animais atingem um peso de 80 kg, crescem rapidamente e dão carne com excelente sabor.

As raças de lã de carne (cigana, georgiana) são utilizadas na produção de tecidos técnicos e tapetes de alta qualidade. Tushinskaya, balabas dão leite e carne de qualidade bastante alta. E a lã vai bem para a produção das burcas.

A famosa raça romanovskaya

Esta é uma ovelha da direção do casaco. Anteriormente, a pele de ovelha obtida de tais animais era altamente valorizada. É forte, leve, bonito e surpreendentemente quente. A raça foi criada há 200 anos na região de Yaroslavl. São indivíduos de cabelo grosso, de cauda curta e cabelo de carne. Eles são distinguidos pela maior adaptabilidade. Eles são capazes de fazer transições de longo alcance, sobrevivem no calor e no frio acima de 30 graus. Estes são vários animais - uma ninhada geralmente dá 7 cordeiros. Eles vivem por um longo tempo, por 15 anos, mas geralmente depois de 10 anos os indivíduos reprodutores são abatidos do rebanho.

Como outras raças de carne de ovelhas na Rússia, Romanovskaya é cultivada principalmente no período de primavera-verão em pastejo livre. Com o advento do tempo frio, as ovelhas atingem um peso de 40-45 kg, ovelhas - 65-70 kg. Os jovens vão para o rosto e até a primavera a manada permanece.

Raça Edilbayevsky

Falando sobre as raças de carne de ovelhas na Rússia, é impossível não mencionar isso. Ela é familiar para todos os criadores. Para ovelhas desta raça é caracterizada por cor marrom, vermelho e escuro. Eles são distinguidos por uma constituição poderosa e uma cauda gorda desenvolvida. Eles são preferidos em reprodução, uma vez que são bastante rápido crescimento - com boa nutrição, o ganho de peso é de 250 g por dia. O peso da ovelha jovem é de até 160 kg, e as ovelhas - 65-100 kg. Mas a fecundidade das rainhas é menor do que a do representante anterior. O rendimento da lã é muito alto: 3-5 kg ​​por ovelha. É necessário notar a alta teor de leite das ovelhas. O leite resultante é usado para fazer queijos, kurt e airans.

A melhor raça de carne de ovelha

Há um líder indiscutível entre esses animais - esta é a raça Gissar. Grubosherstnye gigantes carne e áreas gordurosas dão carne de excelente qualidade e bom gosto. A massa de ovelha é 130-200 kg, ovelha - cerca de 80 kg. Com um peso tão poderoso, eles têm excelente imunidade e resistência. Pode ser mantido em pastagens durante todo o ano. Separadamente, você precisa dizer sobre a garupa - ela é muito bem desenvolvida e atinge um peso de 30 kg. Embora aqui você precise fazer uma reserva - dentro desta raça existem três tipos: carne, carne oleosa e gordurosa. Principalmente indivíduos do primeiro tipo são criados. A fecundidade das fêmeas não é muito alta, mas a taxa de crescimento dos cordeiros é incrível - 500-600 g por dia. Esta é a raça mais carne de ovelhas do mundo.

Artiodactilos de Altai

Estes são representantes de lã fina e lã de carneiro do mundo das ovelhas. O peso dos carneiros é de cerca de 100 kg, as fêmeas menores - 55-65 kg. Ovelha - chifres, ovinos - chifres. É esta raça que ganhou o amor e o reconhecimento de criadores em todo o mundo. Animais grandes e resistentes têm uma constituição bastante forte. Com uma alta taxa de sobrevivência e adaptabilidade às condições ambientais, eles também são muito prolíficos. Uma vantagem adicional é boa milkiness. Separadamente, deve-se notar lã de alta qualidade. Com um carneiro, você pode obter até 16 kg. Apesar da baixa relevância da produção de lã, os produtos feitos de pele de carneiro são bastante procurados. Estes são envelopes de inverno para crianças, macacões e casacos acolchoados. Eles diferem em facilidade surpreendente e protegem perfeitamente a criança do frio.

Se o cultivo é realizado com o objetivo de prover a família, então a questão de qual raça de ovelha (carne) produzirá a quantidade máxima de carne de carneiro torna-se relevante. Texel é considerada a opção ideal. Também esta raça é adequada para fazendas de gado que vendem. Conhecedores comemoram o sabor delicado e único da carne. Não tem um odor pungente que pareça desagradável para aqueles que não estão acostumados a cordeiro. Também ausente gosto gorduroso, gorduroso.

Representantes da raça Texel são atletas reais. Eles são fortes, derrubados, musculosos. O peso do carneiro é de 85 a 150 kg, as ovelhas são de 60-120 kg. Excelente resistência, excelente adaptabilidade e alta imunidade permitem que o gado sobreviva em todas as condições. Eles são um pouco incomuns, pois não há instinto de rebanho. Os animais são muito ativos, móveis e ao mesmo tempo, cada um por si. Sua lã é meio fina, branca, amplamente usada para a produção de meias, meias e meias.

Raça caucasiana

São animais que, como se fossem leite materno, absorveram a capacidade de sobreviver em quaisquer condições. Eles se mostram especialmente bem em climas secos e quentes. Criaram-nos na Rússia e na CEI. Refere-se à raça de produção de carne e lã de ovelha de lã fina. O peso da ovelha chega a 110 kg, enquanto dá cerca de 9 kg de lã. As ovelhas pesam entre 60 e 70 kg e dão 3 kg de lã. Distinguem-se por uma constituição forte, físico proporcional e excelente musculatura. As fêmeas são conhecidas pelo bom rendimento dos alimentos: cerca de 2 litros por dia. A fertilidade também é alta.

A raça mais comum na Rússia

Isso é claro merino. Enquanto outras raças de ovelhas na direção da carne não são difundidas, esta assume o lugar principal. O principal número de explorações pecuárias que o criam concentra-se na região de Stavropol e no Daguestão. Esta raça é bastante lucrativa, pois as fêmeas são prolíficas e cuidam muito bem dos descendentes. Os animais têm uma constituição forte e um físico proporcional. O peso de um carneiro é de 100-130 kg. As ovelhas são muito menores - 40-55 kg. Casaco branco, de um animal você pode chegar até 13 kg.

Curiosamente, as variedades de merino são divorciadas com sucesso nos estados vizinhos. Assim, essas raças de carne de ovelhas na Ucrânia são muito populares. Isto é principalmente prekos (carne merino), animais de crescimento precoce com excelente sabor.

Raça de ovelhas Romanov

A raça originalmente russa de ovelhas, que apareceu nas fazendas da província de Yaroslavl no século XVIII. Apesar da idade respeitável para as espécies de animais de estimação, a raça ainda é extremamente popular e generalizada.

Uma característica da raça Romanovskaya de ovelhas é a alta fecundidade.

Devido à capacidade de as fêmeas produzirem vários cordeiros de uma só vez, e os gatinhos, independentemente da época, os animais mostram uma excelente produtividade de carne, embora o peso de carneiros e fêmeas adultas esteja longe de representar as verdadeiras raças de carne de ovelhas.

Cordeiros ovinos Romanov rapidamente ganham peso. Um crescimento jovem de sete meses pesa cerca de 30 a 35 kg. O peso da ovelha maturada atinge 80-100 kg, as fêmeas são metade da luz. Hoje, esta raça para a manutenção da casa é apoiada por um alto interesse dos proprietários de casas particulares e fazendas. Além da carne de boa qualidade, o leite saudável com um teor de gordura de cerca de 7% é obtido a partir de animais.

Durante o período de lactação, uma ovelha é capaz de produzir até cem litros de um produto valioso.

Raça Eldibaevskaya de ovelhas

Os ancestrais das ovelhas da raça Edilbayevsky, obtidos no século XIX, são animais cazaques de cauda gorda e grandes ovelhas de cabelo grosso da província de Astrakhan. Os descendentes dessas variedades resistentes herdaram os melhores traços de seus pais e foram capazes de sobreviver mesmo nas condições mais severas de estepes, em clima árido, com uma pequena quantidade de forragem escassa.

Ovelha Edilbayevsky - a raça resistir ao calor, frio, vento penetrante.

Na busca por novas pastagens, os animais superam distâncias consideráveis ​​e ao mesmo tempo têm tempo para alimentar até 120 kg de peso em ovinos e 75 kg em ovinos. Hoje, esta raça de ovelhas pode ser vista não apenas nas estepes do Cazaquistão, mas também nas regiões do sul da Rússia, onde a resistência e a alta produtividade de carne dos animais também são valorizadas.

Raça Hissar de ovelhas

A gordura de ovelha é um produto valioso, especialmente em áreas de criação de ovelhas tradicionais, o que determinou a aparência de toda uma variedade de raças de animais. Ovelhas de criação de carne ou de cauda gorda ainda são mais reconhecidas na Ásia, no Oriente Médio e no Cáucaso. A gordura no corpo animal de ovelhas gordas gera ovelhas que não se acumulam uniformemente, mas somente na área da cauda, ​​formando muitos estoques de quilogramas.

A raça Hissar de ovelhas é um representante proeminente da variedade de carne e vegetais. Animais de grande porte crescem até 190 de peso e a ovelha de ovelha é responsável por quase um terço do peso corporal.

As ovelhas resistentes, perfeitamente adaptadas às pastagens e transições das montanhas, gozavam de grande popularidade durante a URSS, e ainda são ativamente criadas em fazendas particulares. Estes animais têm boa imunidade e crescem rapidamente, mas a fertilidade não difere. O peso de um carneiro adulto chega a 90 e, às vezes, a 150 kg, o carneiro é ainda maior. A massa de tinta de carne excede 140 e a ovelha de cauda gorda - 180 kg. Ovelhas por um par de meses de lactação dão até 120 litros de leite.

Raça de ovelhas merino

Um padrão peculiar para raças de lã de ovelhas é o Merino. Esta raça de ovelhas foi obtida pela primeira vez na Península Ibérica. E os espanhóis ainda são justamente orgulhosos desse fato, considerando a riqueza nacional dos Merinos. A Austrália é hoje reconhecida como o centro mundial de criação desses animais. As ovelhas de lã fina têm lã espessa e macia que, depois de cortadas e processadas, é usada para fazer roupas, malhas e tecidos da mais alta qualidade.

Em comparação com a ovelha merino, ela não pode ser chamada de grande, mas a quantidade de lã fina branca de um indivíduo pode chegar a 18 kg. Hoje, existem várias dezenas de raças e linhagens à disposição de criadores de ovelhas, obtidas com base no merino ou iguais a elas em qualidade e quantidade de lã fina.

Na primeira metade do século XX, a URSS produziu sua própria variedade de ovelhas da raça Merino. Os ancestrais do merino soviético, não inferiores aos famosos espanhóis e australianos, eram ovelhas domésticas de Altai, Stavropol e Chechênia, bem como representantes da ovelha Ruttee. Ao contrário do Merino estrangeiro, os animais domésticos são maiores. As ovelhas pesam cerca de 110 kg e as ovelhas são cerca de metade mais leves. Esta raça interessante de ovelhas ainda é interessante para os criadores de ovelhas russas e é usada no trabalho de reprodução.

O ramo francês do Merino é representado pelas ovelhas Prekos com lã fina e não menos alta. A história da raça começou no século XIX. No século passado, uma variedade precoce foi criada. Os animais provaram ser resistentes, adaptando-se facilmente às duras condições do norte. Ao mesmo tempo, Prekosa, em comparação com raças de diretividade apenas lanosa, precisa de pastagens extensas.

Ovelhas adultas crescem até 120 kg de peso, o peso das ovelhas chega a 70 kg. As ovelhas Prekos são mais férteis do que outros animais merino, são boas mães, o que se justifica plenamente pelo risco de aparecimento de descendentes debilitados que necessitam de cuidados.

Raça Kuibyshev de ovelhas

Outra raça doméstica de ovelhas para a manutenção doméstica tem uma orientação de carne, excelente maturidade precoce e resistência. Ao mesmo tempo, a raça Kuibyshev de ovinos demonstra excelentes características de um consumidor denso, sem o cheiro de carne dietética, característica do cordeiro.

As ovelhas kuibyshev são facilmente reconhecíveis pelo seu físico forte, pernas musculosas, costas largas e peito, pescoço curto apertado e cabeça sem chifres. Acima de tudo, esta raça de carne de ovelha se assemelha aos famosos animais de Romney-março.

O peso de um carneiro chega a 190 kg, as fêmeas pesam cerca de 100 kg. Os cordeiros da raça Kuybyshev amadureceram e, em peso, alcançaram suas mães quando chegaram a seis meses.

Raça de ovelhas Dorper

As ovelhas sul-africanas da raça Dorper foram obtidas por criadores locais com o objetivo de produzir ovelhas carnudas de carne produtivas com alta resistência e excelente precocidade em condições bastante adversas do continente. Como base para o trabalho, foram levados animais de chifre Dorset e ovelhas persas persas de cabeça preta de cauda e outras espécies.

Dorper não decepcionou as expectativas de cientistas e criadores de ovelhas. Por quase um século, esta raça de ovelhas confirma sua capacidade de sobreviver quase no deserto, ficar sem forragem suculenta e engordar bem em longas jornadas em encostas pedregosas.

O peso de um carneiro chega a 140 kg, as fêmeas adultas são metade do tamanho. O mesmo peso, cerca de 50 a 60 kg, é atingido por cordeiros de meio ano de idade.

Raça de ovelha Texel

A raça ovina Texel é considerada uma das mais antigas da Europa. Existe até uma opinião de que animais de pêlo de carne com traços semelhantes eram conhecidos na época da Grande Roma. Mas uma atenção especial foi dada às primeiras ovelhas em amadurecimento no século XIX. Foi nessa época que indivíduos de origem holandesa receberam uma infusão de novo sangue britânico, e um novo padrão foi criado para o cultivo decente em fazendas particulares e em fazendas de grande porte.

Como resultado do trabalho de criação, os criadores de ovelhas e os cientistas conseguiram obter a combinação perfeita de produtividade de carne e a presença de lã macia e de alta qualidade em grandes animais.

Ovelhas cresce até 70 kg, o peso de ovelhas adultas pode passar por 160 kg.

Os animais são rápidos, despretensiosos e têm boa imunidade, o que é importante quando se mantém uma raça de ovelha em casa. Portanto, hoje a raça ovina Texel é escolhida por milhares de proprietários de fazendas em todo o mundo e na Rússia, em particular.

Espécie de ovelha

Os animais são divididos de acordo com o princípio de receber deles o produto principal. Existem 3 tipos principais:

  • Carne - esta categoria de animais tem um peso corporal significativo e permite obter uma grande quantidade de carne num curto espaço de tempo. Não raramente cultivada variedade de carne. As vantagens do tipo de carne são uma alta taxa de carne e gordura, a possibilidade de pastagem aberta durante todo o ano, boa adaptabilidade a condições climáticas adversas, crescimento em massa, mesmo com uma dieta pobre.
  • Laticínios - o nome não descreve totalmente os produtos recebidos dessa categoria. Além do leite, que é usado para fazer queijo (em sua forma pura, é muito inferior em qualidade a vaca), eles se divertem - peles de cordeiro com menos de 4 dias de idade, que são muito apreciadas. As fêmeas, depois que os filhotes são separados, a lactação não é interrompida. A fertilidade das raças leiteiras é alta.
  • Lã - dividida por sua qualidade em grossa, meio cabelos e cabelos finos. Como regra geral, os animais desta espécie possuem boas qualidades de carne, portanto, as raças de lã são criadas para obter dois produtos de uma só vez. Essas ovelhas são despretensiosas.

Raças de ovinos

Ovinos reprodutores desta espécie - o maior de todos criados por pessoas. Овцы домашние мясной направленности, независимо от породы, имеют следующие общие признаки:

  • Значительные размеры,
  • Мясистое, крепкое тело бочкообразной формы,
  • Высокий процент содержания мышечной массы,
  • Быстрый прирост мышечной массы,
  • Высокая жизнестойкость,
  • Крепкий иммунитет,
  • Качественная лактация,
  • Высокая жизнестойкость молодняка.

Среди мясной разновидности животных выделяют породы курдючные, имеющие жировое скопление в области хвоста, называемое курдюк. Às vezes você pode ouvir sobre a presença de greasetails nestas ovelhas.

Gorky raça de ovelhas

A raça Gorky de ovelhas começou a se formar a partir dos anos 30 do século XX. As qualidades dos animais se tornaram completamente estáveis ​​nos anos 60. O peso de ovelhas chega a 130 kg e ovelhas - até 80 kg. Fertilidade e vitalidade são altas. Gorky ovinos reproduz jovens, que rapidamente ganham peso, e em 4 meses seu peso é de cerca de 30 kg. Durante muito tempo, a raça Gorky de ovelhas na União Soviética era a mais popular. Hoje, esta raça de lã de carne soviética perdeu um pouco a sua relevância devido à presença de uma grande variedade de espécies animais disponíveis.

Raça de ovelhas da Sibéria Ocidental

O oeste da Sibéria é uma raça jovem, cuja criação começou apenas em 1998. Formada integralmente desde 2010. Os animais são muito resistentes e sobrevivem facilmente às geadas mais severas, têm um alto índice de carne e dão uma lã semi-fina qualitativa. O peso das ovelhas é de cerca de 102 kg e as fêmeas - 65 kg. O abate é permitido com um peso de 50 kg. Hoje, essa raça siberiana fornece excelentes indicadores de produtividade, mesmo sob condições adversas de detenção.

Raça de ovelhas Tsvartbles

Raça de ovelhas zvartbless - os animais têm uma cor chocolate saturada. Eles dão um bom indicador de leite e lã (corte cerca de 4 kg). De uma fêmea para o período de lactação, você pode obter até 350 litros de leite integral. Raças de animais tsvartbles amplamente distribuídos na Europa, e no território da Rússia até agora não são freqüentes.

Raça de ovelhas da Frísia Oriental

Raça de ovelhas da Frísia Oriental - a produção de leite de animais é particularmente alta. Ovinos reprodutores com bons cuidados dão até 700 litros de leite, cujo teor de gordura chega a 7%.

Nas fazendas de animais com o objetivo de obter leite para consumo direto não se inicia por causa da baixa qualidade do leite e seu sabor muito peculiar, quando comparado ao leite de vaca e de cabra.

Raça de ovelha Tushino

A raça Tushino de ovelhas - os animais relacionados a ela são considerados os melhores representantes do grupo de ovelhas de pêlo grosso. Indivíduos são resistentes e despretensiosos. A raça Tushino de ovelhas é criada principalmente na Geórgia. Ovelhas de cabelo grosso podem pastar na mesma corrida com representantes de outras áreas de criação de ovinos.

Raça de ovelhas Merinoland

Merinoland - ovelhas merino cuja lã é especialmente valiosa. A lã cortada da merinoland produzia um único velo. Os animais se adaptam bem a diferentes condições de vida. Para que a merinolândia traga uma quantidade suficiente de lã de alta qualidade, os animais devem receber uma alimentação adequada. Merinoland requer a adição de aveia, tubérculos e suplementos minerais para se alimentar.

Recomendações para escolher ovelhas

Independentemente de quais raças de ovelhas são compradas e se são necessárias ovelhas leiteiras ou de lã, deve-se conhecer os princípios gerais de escolha de um animal. Ao comprar um animal, certamente ele deve ser saudável e ativo. Para a criação de ovelhas de lã deve ser adquirido antes de cisalhar para avaliar a qualidade da lã. Os animais leiteiros devem ser escolhidos depois de terem sido criados, assim que isso der a oportunidade de determinar sua qualidade de produção de leite.

Ovelha Gorky

A formação da rocha cai em meados do século XX. Os criadores da União Soviética realizaram trabalhos sobre o acasalamento da variedade de carneiros Hampshire com as espécies locais de rainhas, que se distinguem pelo cabelo grosso e pela multiplicidade.

No momento, as ovelhas Gorky são facilmente reconhecíveis pela cor cinza-escura, komolost, lã curta. Os animais têm músculos bem desenvolvidos, ossos fortes e leves.

Ovelhas da raça caucasiana do Norte

Variedade refere-se à direção da lã de carne. Representantes de Romney, Stavropol e Lincoln participaram da criação da raça. Os animais têm costas fortes e peito bem desenvolvido. Muitos criadores russos preferem a raça do Norte do Cáucaso por sua incansável, alta performance e músculos bem desenvolvidos.

Ovelhas Romanov

O berço dos animais é na região de Yaroslavl e eles foram criados há dois séculos, porque a raça é reconhecida como a mais antiga em nosso país. De acordo com sua orientação, os animais são encaminhados para a direção da carne de pêlo.

Romanovtsy são universalmente conhecidos por sua fertilidade, o que permite alcançar alta produtividade de carne no rebanho.

Para os animais, uma constituição forte é característica: o peito largo, os ossos poderosos são bem musculosos. As características distintivas incluem jubarte e komolost.

Raça refere-se ao amadurecimento precoce, é possível cobrir as fêmeas a partir dos oito meses de idade. Você pode ter filhos três vezes ao ano, uma ovelha nasceu de dois cordeiros e mais. Na maioria dos casos, a reprodução da prole ocorre sem complicações, mas pode haver casos de falha quando o útero admite apenas um cordeiro.

Romney March sheep

Representantes são famosos por seu físico poderoso, que dá ao seu tronco uma forma característica. O corpo é alongado, a cabeça é larga, komoly, as partes dorsal e sacral são poderosas, os membros distinguem-se pela sua força.

Para este tipo, é fácil a adaptação às condições climáticas e a rápida adaptação a um novo habitat. Ovelha vai se sentir bem tanto em baixas temperaturas quanto em altas temperaturas.

Ovelha com chifres de Wiltshire

A Inglaterra é considerada o berço dos animais, e a raça era mais popular no século XVIII. Cabeças de animais são decoradas com chifres. Devido à sua despretensão para se alimentar, as ovelhas podem pastar em quase qualquer pasto.

Para o acasalamento, animais com dez meses são selecionados.

A carne de borrego está em grande demanda, os produtos de carne são diferenciados pela maciez, suculência e falta de gordura. O rendimento da carne é de 55% após o abate.

A produção de carne em ovinos continua a ser desenvolvida, utilizando produtores da raça Wiltshire para cruzamento com fêmeas merino.

Ovelhas Prekos

O berço dos animais é a França, eles foram recebidos cruzando o ramboule da raça com carne de ovelha inglesa no século XIX. A construção é poderosa e em forma de barril, a parte sacra é larga, as mesmas coxas e costas. O casaco é grosso. A carne obtida após o abate é de excelente qualidade.

Ovelha ocidental da carne Siberian

É considerada a raça mais nova de ovelhas. Os animais foram obtidos cruzando os Kulundins com os descendentes de têxteis e ovelhas de cor meio fina.

A raça foi levada ao registro estadual somente em 2012. Apesar disso, muitos agricultores estão interessados ​​em criar animais. Uma característica distintiva foi a capacidade de levar cordeiros durante o período de entressafra, quando outras ovelhas de corte não se reproduzem.

Ovelha gera ovelhas

A raça pode ser atribuída ao tipo de carne e laticínios de origem holandesa. Carneiros são cheios de tesão, diferem de outras raças de alto crescimento, tamanho e resistência. Com um casaco denso, eles vivem bem em condições climáticas adversas - a presença de ventos fortes e alta umidade.

Os fabricantes são usados ​​para remover cruzamentos prematuros do colchão cuja carne tem uma quantidade mínima de gordura.

Raça de ovelhas

Olhando para a constituição dos animais, eles podem ser imediatamente atribuídos à orientação da carne. A carne não tem cheiro específico, a textura das fibras é bem pronunciada, além de muito suculenta. Quando abatendo um animal, o rendimento de carcaça é mais de 50%.

Os Textels distinguem-se pela resistência, boa imunidade e resistência a doenças e parasitas. Adequado para criação de pasto, mas não gosta de pastar juntos. Ao cruzar com outras raças, os descendentes receberão apenas as melhores qualidades.

Astracã familiar

É a raça mais antiga, generalizada em toda parte, mas hoje é usada cada vez menos. Ela foi criada não só na Rússia, mas também na Ásia Central, bem como nos países árabes. Os animais distinguem-se pela alta imunidade, forte constituição e resistência, o que é especialmente importante. Estas são ovelhas grosseiras. As fêmeas são muito férteis e dão muito leite. Queijo especial ou queijo é feito a partir dele. Os carneiros pesam cerca de 70 kg e as ovelhas - 40-50 kg. Você pode descascá-los duas vezes por ano, a produção de lã - 1-3 kg por animal.

Raça stavropol

Foi originalmente criado para produzir lã. Refere-se a tufo fino. Esses animais são criados na Rússia, na CEI e em países europeus. Eles são caracterizados por uma constituição forte e alta produtividade de lã. O peso das ovelhas é 100-110 kg, ovelhas - cerca de 65 kg. A pelagem dos animais é branca, bastante longa, forte, grossa e densa. Suas excelentes propriedades de fiação são amplamente utilizadas na produção de fios, fios, meias e meias. Um carneiro dá em média cerca de 15 kg de lã. Nada mal, essa raça se estabeleceu na direção da carne. Não muito cedo, mas os animais grandes dão carne de qualidade muito boa. Também nos profissionais, você pode adicionar ovelhas de alta fecundidade.

Raça de Cyghean

Este é outro antigo representante dos animais com cascos. Ovelhas pertencem ao velo semifino, e há duas direções nas quais a seleção aconteceu: carne de lã e carne de lã. A raça é distribuída em quase toda parte. Uma grande vantagem é a resistência e despretensão dos animais. Eles são adequados para qualquer alimentação sem rebentar. Estes são ovinos amadurecendo cedo com boa fertilidade. As fêmeas distinguem-se pela elevada capacidade de leite - cerca de 100 litros durante o período de lactação (esta é uma média de 4 meses). A pele de ovelha de uma ovelha Cyghean é muito valiosa. Consiste numa lã uniforme e grossa, o que significa que protege perfeitamente do tempo frio.

Novas tendências em ovinos

Como a necessidade de lã de ovelha no mercado hoje é baixa, os criadores trabalham apenas para melhorar as características da carne dos animais. Assim, o resultado de 20 anos de trabalho de especialistas do Instituto de Pesquisa de Pecuária do Cáucaso do Norte foi a criação de ovinos da raça West Siberian. Está adaptado ao clima severo da Sibéria, ventos fortes e geadas. Distingue-se pela precocidade e altas taxas de crescimento. Em apenas 5 meses, os animais crescem para 40 kg. Além disso, a quota de carne é de 53%, o que é um indicador muito bom.

Este tópico não está esgotado, porque é verdadeiramente infinito. Existem dezenas de rochas e centenas de elos intermediários - mestiços. A ciência não está parada e está trabalhando para melhorar indicadores como fertilidade, adaptabilidade, resistência. Não menos relevante é a taxa de crescimento e a quantidade de carne que pode ser obtida de um indivíduo. A criação de ovinos na Rússia se desenvolverá, porque esses animais são muito menos exigentes do que o gado, o que significa que as fazendas são muito mais fáceis de criar e gerar lucro.

Descrição de raças de carne de ovelha

A demanda por cordeiros em nosso país está crescendo constantemente, então a raça corretamente selecionada fornecerá ao agricultor uma renda estável quase o ano todo. Os cordeiros de criação de ovinos na direção da carne podem, em média, adicionar 300 a 400 gramas por dia, e em 8 meses estão prontos para o abate. 50% do peso corporal de cordeiros adultos já estão ganhando em quatro meses. Ao mesmo tempo, além da carne, os animais recebem grandes quantidades de lã e leite.

Romney-março (Kuibyshev)

As ovelhas da raça Romney-march têm um corpo forte, em forma de barril, alongado, pernas fortes. O peso da ovelha é de até 150 quilos, em ovelhas - 90 quilos. Cordeiros adequadamente engordados com a idade de 5 meses estão ganhando 35-37 kg e estão prontos para o abate.

Atenção! Além de carne, ovelhas romney março obter lã suficiente com um comprimento de 12-15 centímetros.

Cor de lã - prata, areia, chocolate. A lã da raça de ovelhas Kuibyshev é elástica, densa, uniforme em estrutura em todas as partes do corpo, com uma estrutura emaranhada dos fios.

Sheep Romney-marcha hardy, despretensioso no conteúdo, perfeitamente adaptado a diferentes condições climáticas. Eles se sentem igualmente bem em regiões frias e quentes. Raça especialmente popular em Mordóvia, no Tartaristão, na região do Volga e na região de Samara.

As ovelhas Kuibyshev fazem bom uso de pastagens, ganhando peso rapidamente.

Cáucaso do Norte

As ovelhas do norte da China, lanosas e lanosas, foram criadas na estação de criação da Vostok, no território de Stavropol, de 1944 a 1960. Para criar a raça, rainhas de bosques finos cruzaram com as ovelhas Lincoln e a marcha romney, seguidas de se reproduzirem. A raça tem um físico forte, músculos desenvolvidos. O peso das ovelhas é 100-115 kg, ovinos - 60-65. Pesos de 40 quilos de cordeiros atingem 7-8 meses. O rendimento de carne de abate é de 52%, enquanto o teor de polpa na carcaça é de pelo menos 79%. Fecundidade das fêmeas de 120 a 140%.

A raça de ovelhas do Cáucaso do Norte é ideal para qualquer condição climática.

Lã cortada de ovelhas - 10-12 quilogramas, de ovelhas - aproximadamente 6 quilogramas. A lã é uniforme, fina e branca. O velo das ovelhas caucasianas do norte é uma estrutura brilhante, complicada, de grampo ou de grampo.

Darkhead letão

Os antepassados ​​das ovelhas de cabeça escura da Letónia eram ovelhas inglesas de lã de carne, Shropshires e Oxfordshires, cruzadas com ovelhas letãs locais. A carne desta raça, devido a camadas gordas uniformemente distribuídas, é considerada mármore.

As ovelhas de cabeça escura da Letónia distinguem-se pela precocidade. Uma massa de 45 quilos de cordeiros é recrutada por 180-200 dias. O peso de carneiros adultos desta raça é de cerca de 120 kg, ovinos 60-65 kg. A fecundidade das rainhas é de 140%. A taxa de crescimento é assegurada pela alta capacidade de leite das rainhas, que, durante o período de lactação, produzem pelo menos 180 kg de leite.

Ovelhas da raça letão têm alto desempenho.

A lã de ovelha letã é uniforme em finura e comprimento, sem firmeza média, com 8 a 10 centímetros de comprimento. Lã cortada 4-5 quilogramas de um carneiro, 2-3.5 quilogramas de um carneiro.

A criação de ovinos da raça letã é atualmente ocupada por fazendas de reprodução das regiões de Pskov, Novgorod, Kaliningrad, bem como da Ucrânia, Bielorrússia e Letônia.

Saradzhinskaya

Esta raça recebeu o nome pelo nome do acordo Sara-Dzh, localizado no sudeste do Turquemenistão. Para obter uma nova raça, ovinos locais com cauda gorda foram selecionados com um alto conteúdo de baixo na cobertura de lã, seguido de reprodução interna. Como resultado da seleção, animais com compacidade compacta e forte constituição foram obtidos. O peso de um ano e meio Saradzhinsky carneiro é 80-90 quilogramas, ovelhas - 50-60 quilogramas.

Saradzhinsky ovelhas - fornecedores de lã para a produção de tapetes no Tajiquistão.

Ao nascer, os cordeiros pesam de 4,5 a 5,5 quilos e, graças a um aumento diário de 200 gramas em cinco meses, crescem para 30 a 35 quilos. Com um ano de idade, os carneiros pesam cerca de 55 quilos e estão prontos para serem abatidos para a carne.

Sarazrazhinsk ovelhas servem como fornecedores de gordura, carne branca, lã semi-grossa, que é usado na produção de tapetes. A raça é criada no Cazaquistão, Uzbequistão, no sul do Turcomenistão. No território de Altai e na região de Orenburg.

Tadjique

A raça foi obtida no Instituto de Pesquisa do Tajiquistão, cruzando ovelhas Gissar e Saraj e foi aprovada em 1964. As ovelhas tadjiques são usadas para produzir carne, gordura e lã. As ovelhas não são particularmente férteis (80-120%), mas os cordeiros são valorizados pela sua vitalidade e crescimento rápido (até 500 gramas por dia).

Atenção! Condições pouco exigentes, boa saúde e a capacidade de sobreviver e continuar a crescer mesmo em pastagens pobres são claras vantagens das ovelhas tadjiques.

O peso da ovelha tadjique chega a 140-150 quilos, a ovelha cresce até 90 a 100 quilos. Os animais desenvolveram crupe e músculos poderosos. Rendimento de carne de abate - cerca de 60%. O útero por 120 dias de lactação dá até 100 litros de leite com alto teor de gordura. As ovelhas tadjiques também são fornecedoras de lã de qualidade, que é usada para fazer tapetes.

Wilitshire com chifres

Esta raça de carne do Reino Unido ganhou popularidade no século XVIII. Wiltshire com chifres não são pretensiosos para pastar e não são exigentes quanto à alimentação. O peso de carneiros - 110-140 quilogramas, ovinos - 75-90 quilogramas. Os cordeiros atingem uma massa de 40 a 54 quilos em quatro meses. O ganho de peso médio diário é de 250 a 350 gramas. A carne wiltshire com chifres é suculenta, tenra e magra. Sua produção da carcaça no abate é de 50 a 55%.

A fertilidade da ovelha com chifres Wiltshire é de 140-180%. Recomenda-se emparelhá-los ao atingir 10 meses. Para aumentar a produtividade das ovelhas, as ovelhas com chifres de Wiltshire são frequentemente acasaladas com merino.

Vandeyskaya

Raça de ovelha vem da França, onde é atualmente muito popular. Uma das vantagens da raça é a alta fecundidade das fêmeas. A taxa de natalidade de ovinos Vandeysky atinge 190%. Os cordeiros desta raça nascem grandes (5-6 quilogramas), o que torna o parto em fêmeas de tamanho relativamente pequeno um pouco difícil. No 4º mês, os cordeiros dobram seu peso e crescem para 40-60 kg, com um ganho de peso diário médio de 300-600 gramas.

Os cordeiros de uma raça Vandey ganham cerca de 500 gramas por dia.

Ovinos adultos Vendey pesam de 90 a 150 quilos. Rendimento de abate da carcaça 50-55%, dos quais 80% é polpa. Os gourmets celebram o excelente sabor da carne "mármore" das ovelhas Vendeanas. A raça também difere a lã de alta qualidade. A tosquia de um carneiro faz até 5 quilogramas, de uma ovelha - até 4 quilogramas. O rendimento de lã pura da raça é de cerca de 70%.

Raça da Holanda, relacionada à direção de carnes e laticínios. Овцы цвартблес высокие, крупные, выносливые, благодаря густому шерстяному покрову и сильному иммунитету. Шерсть овец плотная, с упругими завитками, чёрного цвета. Вес баранов цварблес – от 90 до 130 килограммов, овец – от 75 до 100 килограммов.

Высокая жизнеспособность и быстрые привесы — достоинства овец породы цвартблес.

Матки демонстрируют повышенную плодовитость, до 235%. Para um cordeiro, cada útero traz de 3 a 5 cordeiros. Ocote não requer envolvimento humano, a descendência é caracterizada pelo aumento da vitalidade. Os cordeiros ganham peso até 400 gramas por dia e no 4º mês crescem até 35-45 kg. Produção de carne de abate - até 52%. Animais com pasto adequado por 8 meses estão prontos para o abate. Carne de ovelha magra incolor, com alto sabor.

As flores de ovelha são usadas para produzir novos cruzamentos de produção de carne.porque o seu material genético dá aos animais uma rápida taxa de crescimento e produção de carne com um teor mínimo de gordura.

O vídeo mostra ovelhas Wiltshire.

Ovelhas Dorper

Este tipo de ovelha não tem lã, mas a sua ausência é compensada por uma pele espessa que protege o animal das más condições climáticas. A África é a terra natal, onde foram recebidos graças ao cruzamento de ovelhas aborígenes com rabo de cavalo com os produtores de DorsetHorn. A ovelha distingue-se pela resistência, despretensão e capacidade de se alimentar da maior parte da pastagem forrageira em pastagens com vegetação precária. A roupa do dyurper também é interessante, principalmente a cor clara do corpo, e a cabeça é preta.

Os indicadores de carne são os mais altos, tanto em qualidade como em sabor. A carne delicada tem uma estrutura muscular bem definida e uma fina camada de gordura.

Ovelhas Suffolk

A Escócia é considerada o berço dos animais, e eles são conhecidos desde o século XVIII. A cor predominante é branca, os membros com a cabeça são pretos. Ovelhas com chifres. Características características incluem orelhas longas e levemente penduradas.

Raça ovelha, maine

O oeste da França é considerado o berço dos animais. Eles criaram há muito tempo, mas apesar disso, as ovelhas são extremamente populares entre as raças de carne.

Ovelhas são komom, tornam-se tipo de carne, a constituição - forte. A cabeça é ligeiramente comprida, a testa é larga, as orelhas são compridas, colocadas verticalmente.

Os produtos de carne resultantes referem-se à carne magra. A ovelha distingue-se pela alta adaptação às condições de pastoreio, tolera facilmente as geadas e os invernos com neve.

Raça de ovelha de ovelha branca

Pertence à orientação de lã de carne, derivada por especialistas suíços. Ovelhas são cheias de tesão, altas e fortes. Eles têm excelente resistência e podem ser mantidos em pastagens pobres com pouco ou nenhum concentrado. Você pode pastar nas montanhas.

Acima estão as raças de carne de ovelha mais comuns com fotos e descrições na Rússia.

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