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Raças de cabras leiteiras: características de escolha e principais características dos favoritos

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Cabra - animal despretensioso, arrumado, muito conveniente e lucrativo para o lar. É claro que ela precisa de condições de detenção, cuidado e atenção, até mesmo o cumprimento de alguns caprichos, pelos quais ela pagará ao dono cem vezes. Cura leite, carne saborosa - é isso que as cabras leiteiras são. Produzi-los é uma questão meticulosa, mas simples, pagando de volta rapidamente. O custo da comida, a tenda do dispositivo é muito menor do que uma vaca. É fácil cuidar deles, o tempo não é muito necessário. Assistir cabras é divertido. As crianças adoram brincar com as crianças - este é um verdadeiro circo em casa.

Alimentação de caprinos e cura

O leite de cabra é nutritivo e dietético, análogo ao da mama feminina. Nele, em comparação com os mais proteína de vaca, os sais de cálcio e fósforo são o “material de construção” do esqueleto e dentes, é mais gordo e, mais importante, hipoalergênico. Portanto, não há produto melhor que o leite de cabra, para crianças-artificiais, para pessoas alérgicas a vacas. Antigamente, quando não havia misturas, às quais as crianças são agora usadas para alimentar os bebês, os bebês são regados com leite de cabra. As pessoas mais velhas que têm problemas com a digestão de alimentos também falam positivamente sobre ele. A terapia animal (cura com a ajuda de animais) recomenda a obtenção de uma cabra para aqueles que sofrem de hipertensão, bócio e colelitíase. Leite e comunicação com um animal de estimação pode curar essas doenças.

Um exemplo sobre a utilidade das cabras não vai longe. Lembre-se de Robinson. Com as cabras, ele estava cheio, vestido e calçado, a comunicação com eles iluminava muitos anos de solidão em uma terra estrangeira. A cabra do leite é tradicionalmente chamada de “vaca pobre”. Mas nos últimos anos, o leite de cabra é mais caro do que o leite de vaca, além disso, raramente é encontrado à venda.

Tribo numerosa

Cabras - um dos primeiros animais domésticos com uma longa experiência de serviço ao homem - 9000 anos. Por orientação produtiva, dividem-se em 5 grupos: lã, felpudo, carne, laticínios e mista (lã, penugem, carne e leite). Em todos os continentes existem representantes de pequenas tribos rasas para diferentes propósitos. No sudeste da Ásia, principalmente caprinos são criados para carnes, e montanhas frágeis brincam nas Montanhas Altai. Na Europa, principalmente raças de cabras leiteiras são criadas. Eles contêm não apenas a população para o leite e para a preparação de produtos a partir dele. Existem muitas fazendas de caprinos que fornecem matérias-primas para as empresas da indústria alimentícia. Para outros, a especialização é a criação de caprinos para venda. Experimentos de seleção continuam a melhorar a qualidade do leite e a constituição animal, para criar novas raças.

Considere a raça de cabras leiteiras - as mais produtivas e mais adaptadas a invernos frios, em vez de caprinos núbios africanos. Estas são cabras Zaanen, Toggenburg, alpinas (suíças, francesas, britânicas), Megrelian e Gorky. A foto de cada representante é acompanhada por uma lista de sinais do exterior, uma característica da produtividade.

Exterior, de, a, cabra saanen

Aparência é uma amostra de uma cabra leiteira. A constituição é denso ou denso denso, a espinha dorsal (esqueleto) é forte com músculos moderadamente desenvolvidos. A pele é forte e fina, coberta com uma camada sem baixo. A cabeça é média seca, komolya, "chifre" de orelhas dirigidas para a frente e ligeiramente ao lado. O pescoço é longo, achatado às vezes com "brincos". O corpo é profundo, longo e largo o suficiente. Pernas fortes, definidas corretamente. Cascos amarelo claro. O terno é branco. Na pele das orelhas, o úbere é por vezes pigmentação negra na forma de manchas. Boa bola de estoque ou úbere em forma de pêra com mamilos bem desenvolvidos.

Aleitamento até 330 dias por ano. As cabras jovens são ordenhadas continuamente por vários anos. Rendimento do leite de 600 e mais litros para lactação com teor de gordura do leite de pelo menos 4%. Um recorde de 3507 litros ainda não foi derrotado. As cabras leiteiras devem ser mantidas longe do produtor de cabras, caso contrário o leite terá um sabor e um cheiro desagradáveis.

As cabras de Zaanensky são prolíficas, rápidas e resistentes. Na ausência de um revestimento estreitamente relacionado, as características pedigree são transmitidas para a descendência por completo.

Cabras de Toggenburg

No século XVIII, uma raça suíça de cabras foi criada pelo método de seleção nacional pelos suíços. Para os próximos 3 séculos, como resultado do cruzamento desta raça com representantes de raças locais em diferentes países, Tchgen marrom, Toggenburg nobre, cabras de Togenburgburg britânicas foram criados. Pela primeira vez, as cabras de cabrito único na Rússia chegaram à Rússia no início do século passado.

O exterior da raça é distinguido por um terno marrom, mas também há animais manchados. As cabras de Toggenburg são reconhecíveis por uma característica pronunciada - marcas brancas: 2 bandas paralelas ao focinho, orla das orelhas nas bordas, a parte inferior da cauda e as pernas dos cascos a articulações dos jarretes também são brancas. A constituição é forte e seca, o corpo é harmonioso em forma com a altura na cernelha de 0,6 m, a cabeça alongada no pescoço longo. Perfil ligeiramente plano e reto. Toggenburg cabras são horny, cabras com chifres, mas também há sem chifres. Em linha reta, costelas salientes. Membros fortes, com comprimento moderado, colocados corretamente, fortes e fortes cascos. O sacro é largo, o úbere é grande. O cabelo é sedoso, nas costas e quadris cresce até 20 cm, os fabricantes pesam até 70 kg, para as rainhas até 55 kg.

Toggenburg raça cabritos fértil (na prole de crianças geralmente 2-3), facilmente aclimatado às condições de inverno e montanha, prefere frescor e sombra no verão, mas exigente sobre a dieta, o que determina o sabor do leite.

Aleitamento até 300 dias por ano. Leiteira na primeira cabra de 500 l, com subsequente parto, a produção de leite aumenta para 1000 l, sem diminuir os volumes no inverno. Gordura do leite 3-4%. Queijo sabor excelente.

Cabras alpinas

A criação de animais desta raça começou nas regiões montanhosas da Suíça pelo método da seleção nacional. Em seguida, a seleção continuou na França e na Inglaterra. As cabras alpinas suíças foram levadas para lá e cruzadas com as melhores raças locais.

Recursos "alpinos" comuns

Animais de grande porte: com a idade de 4 anos, a cabra está na cernelha, sua altura é de 76 cm, seu peso é de 61 kg, a cabra é de 81 cm e 77 kg. O pescoço é longo, a cabeça está seca com as orelhas eretas, o perfil é reto. Há tesão e tesão. A produtividade do leite e a fertilidade são altas - de 1200 a 1600 litros de leite por ano, com boa alimentação e condições favoráveis, várias crianças em um cordeiro. O leite é saboroso, gordo (até 5,5%) e nutritivo (proteína 3%).

As cabras alpinas são despretensiosas à dieta, adaptam-se rapidamente às novas condições climáticas, tendem a se tornar líderes no rebanho (é preciso ter cuidado para não desestimular os outros a alimentar os cochos), para entender, para o proprietário são afetuosos, simpáticos. As raças de leite de cabra alpina são indispensáveis ​​nas terras altas - são graciosas e hábeis, verdadeiras "escaladoras" e vão conseguir comida para elas mesmas onde a vaca não sobe, e à noite elas levarão leite ao dono. Claro, o rendimento será menor, mas que útil, feito de plantas medicinais. Estas cabras também são adequadas para a tenda.

Cabra Megrelian

No oeste da Geórgia, em Megrelia, cabras leiteiras de baixa altitude Megrelian e tipo de criação de montanha. Em terrenos planos, os moradores de áreas povoadas mantêm atados e protelam animais do primeiro tipo. Eles os alimentam de alimentos vegetais colhidos, resíduos de frutas e legumes. As cabras das terras baixas são pequenas, o peso médio das rainhas com uma altura de 60 cm na cernelha é de 33 a 37 kg e as maiores e mais pesadas têm menos de 50 kg. Durante 200 dias de lactação a partir de uma cabra, uma média de 300 litros de leite é dada a cada vez, os recordistas dão 750. A fertilidade é baixa: apenas 20 das 100 rainhas trazem 2 cabritos, o resto um por um.

As cabras montesas são maiores que seus irmãos, com uma constituição forte e um esqueleto grosseiro, mais massivo. Peso de cabra até 50 kg, cabras até 70 kg. Eles pastam nas pastagens das terras altas da primavera até o final do outono, no inverno eles são reduzidos de seus picos para os vales das montanhas, onde são mantidos na grama. Produtividade em média de 200 a 250 litros por lactação semestral. A fecundidade é pequena - 110 crianças de 100 rainhas.

A cor das cabras Megrelianas é branca, vermelha e cinza. Lã curta grossa. Todos os animais têm chifres curvos bem desenvolvidos na forma da letra S numa cabeça ligeiramente alongada, com barbas de comprimento médio.

Cabras Megrelian são resistentes a doenças. A realocação dessas cabras para outras áreas melhorará a resistência e a produtividade das cabras locais.

Criação de caprinos

É difícil encontrar cabras de raça pura adultas por tribo e será caro pagá-las. Você pode ir para o outro lado - para selecionar as cabras e cabras dos pais de pedigree em diferentes fazendas, seguindo a regra mais importante - a proibição de reprodução intimamente relacionada. É mais confiável entrar em contato com os criadores de cabras reprodutoras. Não se esqueça da boa e velha regra: caro e doce, e se é barato - você sabe, o “truque” pode não funcionar.

Inspecione o fabricante de cabra e a mãe de cabra - seus sinais de pedigree devem ser óbvios. Verifique as palavras do vendedor sobre a alta produtividade do útero na prática - deixe-as dar uma cabra na sua presença. Experimente o sabor e o cheiro do leite.

Crianças inadequadas do parto, em que havia mais de dois. Particular atenção ao futuro fabricante. Um bode em uma tribo deve ser um sem chifre. Verifique o desenvolvimento dos genitais das crianças.

Descubra do vendedor como estava se alimentando. Importante: antes dos dois meses de idade, o leite materno deve ser o alimento principal. Crescimento e desenvolvimento são julgados pelo peso, apetite, aparência, condição de pelagem e ludicidade do objeto de venda.

E as crianças chegaram a um local permanente de detenção. O resto (reprodução bem-sucedida) depende da alimentação e do cuidado adequados aos animais.

Recursos e Informações Gerais

As raças de caprinos para fins econômicos são divididas em vários grupos:

  • penugem
  • lãs
  • pele,
  • parque,
  • carne,
  • leite
  • Além disso, há raças de orientação mista: carne de leite, lã de leite, leite para baixo.

Na Rússia, as raças leiteiras mais comuns. E isso não é surpreendente. O leite de cabra ultrapassa o leite de vaca em vários indicadores, é considerado cura, e é muito mais fácil e barato manter uma cabra no quintal.

É importante! A composição do leite de cabra está próxima da mama materna. Fórmulas infantis baseadas nele são consideradas entre as melhores. O leite de cabra é hipoalergênico, pessoas que sofrem de intolerância à proteína de vaca podem beber. É melhor absorvido e menos irritante para a mucosa gástrica.

Diferenças de raças leiteiras

Cabras leiteiras são distinguidas de seus parentes principalmente pelo seu físico. Eles são caracterizados por:

  • formato grande, cónico e aberto (as raças de carne são menores e mais “quadradas”),
  • corpo estendendo-se do peito até as costas,
  • afundamento reto e largo na área do sacro,
  • omoplatas e ombros achatados e angulados,
  • o volume do peito, com bordas bem convexas, bastante longas e distintas,
  • retos com cascos fortes, membros amplamente espaçados,
  • cabeça leve em um pescoço bem fino,
  • pele firme e fina
  • largo, profundo, sem barriga flácida e extensa.

É importante! O tipo de pelagem e cor depende da raça, mas acredita-se que as cabras de pêlo curto sejam mais convenientes ao leite.

A principal característica distintiva das cabras leiteiras é um grande úbere elástico na forma de uma tigela ou pêra arredondada, claramente visível do lado, dianteiro e traseiro, sem selos e seções grossas e duras.

As cabras leiteiras do úbere parecem elásticas e densas.

Um animal leiteiro altamente produtivo tem amplas veias e poços de leite. A pele do úbere é fina, densa e elástica. Mamilos alongados, orientados para a frente e para os lados, médios ou grandes, após a ordenha, a pele sobre eles é coletada em dobras superficiais.

Em cabras de outras orientações econômicas, o úbere é pequeno, lento, solto, não mudando após o retorno do leite, com seios curtos. Um úbere, esticado, com o úbere se dividindo durante a caminhada, bifurcado, assimétrico ou afilado à parte traseira, a presença de excesso de sucção fala de baixa produtividade.

Como escolher uma cabra de leite

Comprar para a agricultura pessoal ou para criar cabras em casa é problemático. Você deve primeiro estudar a literatura especial com fotos e nomes de raças, coletar informações sobre vendedores, decidir sobre a raça e o exterior desejado da cabra (tamanho, presença de chifres, tipo de lã, cor).

Escolher um animal deve perguntar ao dono:

  • o motivo da venda,
  • idade e número de filhos
  • último tempo de lactação
  • Quantas cabras o cabrito já trouxe (2-3 cabritos de cordeiro por borrego é considerado uma boa fertilidade),
  • como o parto procedeu, depois de quanto tempo a placenta partiu,
  • no lançamento de uma cabra ou não, então quem é o pai dos futuros garotos,
  • regime de alimentação e dieta (em animais alimentados com leite durante três meses - boa imunidade),
  • houve algum procedimento para a destruição de helmites e parasitas da pele,
  • personagem (facilmente excitável, a cabra corporal é capaz de causar muitos problemas),
  • por preço.
O custo de uma cabra adulta depende da raça.

Os preços das cabras de caprinos de raças leiteiras altamente produtivas (Zaanen, Alpine, Toggenburg, Lamancha) podem chegar a 20-30 mil rublos. O custo de raro para a Rússia cabras núbios começa a partir de 150 mil. As cabras não domesticadas podem ser compradas por 1,5 a 5 mil rublos.

Tendo recebido as informações de interesse, prossiga para a inspeção:

  1. Verifique a descrição do exterior da raça selecionada com a aparência do animal, inspecione a cabra de todos os lados. Uma cabra saudável parece alegre, move-se vigorosamente, parece animada e divertida. As crianças são inquietas e curiosas.
  2. Estimar tamanhos. Quanto maior a cabra, maior a leitosidade.
  3. Verifique o estado do úbere, pele. Lã brilhante e lisa não deve ser feltrada, pendurada em farrapos, brilhar com manchas calvas. Pele fina, facilmente otgryvayuschaya nos quadris, indica a pureza da raça. A pele grossa e a lã grossa são inerentes às cabras de boi.
  4. Espalhando a lã, descubra se há pulgas, sanguessugas, carrapatos ou outras "criaturas vivas".
  5. Preste atenção à condição dos cascos, articulações, seios nasais, orelhas, olhos.
  6. Se o negócio for feito no verão, é melhor “experimentar” imediatamente o bode, depois de ordenha-lo. Isso ajudará a conhecer o caráter, o tamanho da produção de leite, as características da ordenha (úbere tenso ou fraco). Comprar um cabrito muito novo está interessado na produção de leite, recebida de sua mãe e irmãs, mas é melhor não comprar uma cabra com menos de dois anos de idade.
  7. Você pode esclarecer a idade olhando para a boca da cabra. Em um ano e meio, dois incisivos permanentes cortavam cabras. Em dois anos - os dois seguintes. Aos três anos, o número de incisivos permanentes chega a seis. Em 4-5 anos, todos os incisivos são permanentes, na forma de espátulas largas. Depois de atingir a idade de seis anos, as lacunas entre os dentes já aparecem. Aos oito anos, os dentes são apagados e caem.
O cheiro específico de leite aparece quando as cabras são pobres em conteúdo.

Acredita-se que, ao comprar uma cabra, você deve cheirar a cabeça entre os chifres. Se não houver cheiro específico de "cabra", o leite não vai cheirar. Na verdade, as cabras leiteiras mais modernas são raças inodoras.. O gosto desagradável característico do leite aparece quando alimentação imprópria, cuidado, manutenção conjunta de uma cabra em conjunto com uma cabra adulta.

Raça Saanen

Uma das maiores e mais produtivas raças leiteiras. Seu pedigree é das cabras suíças, comuns no vale de Zaanensky.

É importante! Zaanesky cabra pertence à conquista do mundo - 3 507 kg de leite por ano.

Características da raça:

  • úbere em forma de pêra com mamilos bem desenvolvidos,
  • branco-neve, raramente cor de marfim, lã curta e grossa,
  • erguer orelhas grandes
  • altura na cernelha a 80 cm
  • peso médio de caprinos 50 a 60 kg, caprinos até 110 kg,
  • bom rendimento da categoria "pão" de carne
  • leite sem sabor com teor de gordura de até 4,5%,
  • puberdade precoce
  • alta fecundidade: 2-3 cabrito
  • excelente desempenho do leite após o terceiro parto (até 6 litros por dia, cerca de 1000 litros por ano),
  • As cabras da cevada não param a ordenha por dois ou mais anos.
As cabras de Zaanenskoe compõem o gado principal em fazendas.

As cabras Zaanensky são despretensiosas em conteúdo, mas não toleram o clima quente. A expectativa média de vida é de 8 anos, mas alguns indivíduos vivem até 15. O gene da produção de leite é transmitido do pai. Se uma cabra comum é cruzada com uma cabra zaanensky, então em 80% dos casos o rendimento da prole será próximo do rendimento das cabras zaanensky.

Raça Megrelian

Megrelianos - imigrantes das regiões do sul da Geórgia. Diferem em grandes chifres, barba de tamanho médio. A lã de Megrelian é bastante grossa para cabras de leite. Sua cor pode ser branca, acinzentada, cinza claro.

Características econômicas da raça:

  • Peso vivo médio das cabras: 45 kg,
  • peso de cabras: 55-60 kg
  • altura na cernelha a 70 cm
  • rendimento de leite 400-800 litros por ano,
  • fecundidade média.

Famosos tipos georgianos de queijo, queijo, queijo cottage são feitos a partir do leite de cabras Mingrelian, distinguidos pelo alto teor de gordura e excelente sabor.

Cabras Megrelianas são despretensiosas e agradecidas pelo bom atendimento.

Cabras Megrelian são especialmente apreciadas por sua alta viabilidade e alta imunidade, a possibilidade de manter a maior parte do ano em pastagens. Ao comprar deve ter em conta o seu calor amoroso, cabras não toleram frio.

Raça de Toggenburg

Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.

Тоггенбургская порода коз используется для получения высококачественного молока.

У тоггенбурских коз:

  • средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг),
  • шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов,
  • cabeça plana, alongada e sem chifres com orelhas grandes e eretas
  • pernas bem curtas
  • 400-1000 litros de leite com teor de gordura de até 3-4%, alto teor de proteína (altas taxas são preservadas no inverno),
  • expectativa de vida: 7-8 anos,
  • cor principal da cor marrom da saturação diferente,
  • no focinho, as pontas das orelhas, na cauda e a parte inferior dos membros são marcas brancas.

As cabras de Toggenburg sentem-se bem na Rússia Central, na Sibéria, no Extremo Oriente. Eles são freqüentemente usados ​​para melhorar o desempenho dos laticínios e aclimatar outras raças.

Branco russo

A raça doméstica, espontaneamente criada, ainda não é oficialmente reconhecida devido à grande variabilidade das características da raça. Produzido por cruzar raças locais e zaanenskoy. Encontrado com mais frequência nas regiões central e noroeste da Federação Russa.

Os animais da raça nacional são diferentes:

  • de cor branca, mas há também indivíduos brancos com queimaduras pretas, cinzentas ou castanho-avermelhadas,
  • uma pequena cabeça alongada com orelhas pequenas e retas, grandes chifres em forma de crescente curvados para o fundo e para trás (a ausência de chifres não é considerada um defeito de raça; há aproximadamente números iguais de indivíduos com chifres e sem chifres na população),
  • tamanho médio (uma cabra pesa 40-50 kg, uma cabra pesa 55-75 kg, embora também existam cabras gigantes com um peso vivo de 95 kg),
  • seios orientados em linha reta,
  • crupe levemente flacidez
  • rendimento médio de leite (500-600 litros por ano) e teor de leite com alto teor de gordura de 4-5%,
  • alta fertilidade e precocidade,
  • despretensão na manutenção, adaptação às condições climáticas russas,
  • vida longa o suficiente (10-12 anos),
  • pode ser de cabelos compridos e cabelos curtos.

Interessante As peles de cabras brancas russas são usadas para produzir couros de alta qualidade.

Gorky

Esta raça de cabras leiteiras ocorreu como resultado do cruzamento de brancos russos e zaanensky. As fêmeas e os machos têm tamanhos bastante compactos e peso pequeno - de 35 para 60 quilogramas. Uma característica distintiva da raça Gorky - a duração do processo de lactação é de mais de 280 dias por ano.

A raça de cabra Gorky é muito merecedora e não extravagante quanto ao conteúdo.

Gorky - cabras de muito alto rendimento, que possuem boas qualidades reprodutivas. Por 1 vez eles podem produzir lixo no valor de 2 a 4 crianças.

A produção média de leite por dia é de cerca de 4-5 litros de leite com teor de gordura de 4 a 5,5%.

Eles têm cabelos curtos e um subpêlo pequeno, para uma temporada você pode pentear cerca de 250 a 300 gramas de um adulto.

As cabras Gorky são despretensiosas em condições de manutenção e não precisam de um grande número de rações caras. Eles têm couro fino, mas durável, que pode ser usado para costurar roupas, sapatos, luvas, cintos, etc.

Toggenburg

A terra natal desta raça de cabras leiteiras também está localizada na Suíça. Apareceu como resultado de cruzar cabras Saanen com outras raças. Está dividido em 3 subespécies: castanho, britânico e checo.

As cabras de lã Toggenburg têm uma duração média e principalmente de cor castanha (há representantes irregulares). Você pode determinar a raça pelas listras brancas características na face e a mesma cor das pernas e bordas das orelhas. Eles diferem em tamanho bastante compacto e baixo peso - de 45 a 55 kg em fêmeas e de 60 a 70 kg em machos.

Seu período de lactação é longo - de 240 a 300 dias por ano.

Por dia, essas cabras dão 4-7 litros de leite, com teor de gordura não inferior a 4%.

Para 1 parto, a fêmea produz de 2 a 3 filhos.

Alpino

As raízes desta raça de cabras estão na Suíça, um pouco mais tarde começaram a ser exportadas para o Reino Unido e Suíça para melhorar as qualidades lácteas das cabras locais. Eles têm várias variedades obtidas como resultado do cruzamento.

A cor das cabras alpinas pode ser das mais diferentes cores - de branco puro ou preto a irregular ou vermelho. Sua pelagem é curta, não tem pronunciado abaixo do revestimento.

Raça de cabra alpina

Eles têm um longo período de lactação - de 260 a 300 dias por ano.

A ingestão diária de leite é alta e varia de 5 a 8 litros de leite por dia, com um teor de gordura de pelo menos 5%.

Para uma prole, a fêmea pode produzir mais de duas crianças.

Estes animais são famosos por sua natureza alegre, resistência a doenças, condições climáticas, bem como um forte apego ao seu dono. Eles gostam de estar na companhia de sua própria espécie, mas muitas vezes há confrontos entre eles.

Castanho tcheco

Essas cabras são muito grandes em tamanho. As fêmeas têm um peso de 55 a 70 kg e os machos de 65 a 75 kg. Seu cabelo é curto, tem uma tonalidade marrom-avermelhada com pontos bronzeados característicos no estômago, nas costas e nas pernas.

A raça checa de cabra castanha, para além da elevada produção de leite, distingue-se também pela possibilidade de obter carnes

Além disso, sua carne é considerada um produto dietético, possui alta qualidade culinária.

Eles são distinguidos pelo alto desempenho do leite, 1 fêmea adulta por dia pode trazer de 4 a 7 litros de leite com teor de gordura de mais de 4,5%.

Os animais desta raça são resistentes a doenças, bem como aos efeitos do tempo húmido, do vento ou do tempo gelado. As fêmeas são férteis e por 1 parto pode dar à luz de 2 a 3 filhos.

Essas cabras foram divididas na Espanha, cruzando cabras africanas e européias. Eles têm bons indicadores reprodutivos e leiteiros.

Durante o dia uma fêmea é capaz de dar de 4 a 8 litros de leite, cujo teor de gordura é de 3,5 a 6%.

Raça de cabras Lamancha

As cabras Lamanche são miniaturas e têm um peso pequeno - de 35 a 45 kg em fêmeas e de 50 a 60 kg em machos. Uma característica da raça é a pelagem curta de cor dourado-avermelhada com pontos pretos na parte de trás do corpo, pernas e listras na cabeça.

Melhoria Home para cabras

Antes de comprar uma cabra, você precisa equipar uma casa para ela, estocar comida. A sala para manter as cabras deve estar seca, limpa, não abafada e sem correntes de ar. No verão, as cabras são enviadas para a cabana apenas durante a noite, durante o dia em que devem estar na rua o tempo todo. No inverno, é necessário manter a temperatura não inferior a + 7 ° C, e se a cabra está em um galpão com crianças, não menos que + 10 ° C. Em condições extremas de frio, as cabras às vezes costuram roupas especiais para proteger o úbere do frio. Ou, se as condições permitirem, você pode pegar cabras em uma sala mais quente, por exemplo, um dossel ou varanda em casa.

Em geral, estes animais não têm muito medo de frio, mas a geada, combinada com a umidade, pode causar doenças. Portanto, o cabrito deve ser isolado e equipado com antecedência. Apesar do tempo frio, no inverno também é necessário levar as cabras para fora, mas apenas no tempo calmo, e a uma temperatura não inferior a -12 ° C.

No caso de haver muitas cabras adultas heterossexuais no cabrito, é necessário providenciar para elas canetas separadas, se, é claro, o controle estrito sobre sua reprodução for planejado. A altura da caneta é de 130-150 cm, levando em conta que a cabra pode pular facilmente sobre a partição inferior. O chão da caneta é apenas um calçadão.

Cuidados De Cabra De Leite

É aconselhável manter as cabras separadas de outros animais, a fim de evitar a infecção por piolhos ou vermes. Lã requer bons cuidados - tapetes e fezes contaminados com fezes regularmente tosquiado. Se um animal não anda muito, como costuma acontecer no inverno, seus cascos começam a crescer e, quando caminha, o bode sente uma dor aguda e intensa. No verão, você pode encontrar uma saída - basta soltar a cabra na área de asfalto, seus cascos ficarão afiados. No inverno, eles terão que ser removidos com uma faca afiada ou pinças especiais. Ao mesmo tempo, você precisa ter muito cuidado para não tocar no local de residência.

Limpeza doméstica deve ser feita todos os dias. Com a ajuda de uma pá ou de qualquer outra ferramenta conveniente, é necessário remover o estrume, os restos de comida que as cabras não comeram. A maca muda diariamente. Você precisa garantir que todos os dias no sistema de irrigação esteja água limpa, fresca, mas não fria. Quando a geada aqueceu, e só então dar as cabras.

Requisitos especiais e feed. Não alimente cabras de pratos galvanizados. As cabras geralmente mudam suas preferências. Portanto, é possível que o que ela comeu com prazer na semana passada, hoje, ela nem cheira. Eles podem ser alimentados com grãos, beterraba picada, batata, cenoura, abóbora, feno. Você também pode fazer purê - alguns dos vegetais crus ou cozidos são misturados com grãos ou farelo e uma pequena quantidade de água. Além disso, as cabras estão felizes em pastar, mas a grama comum nem sempre as atrai, elas geralmente roem casca e folhas de árvores frutíferas. Portanto, se você não deseja receber danos operacionais no seu jardim, é melhor manter as cabras na coleira.

Lamancha (Lamancha)

A raça Lamancha é uma cabra americana de aparência exótica e orelhas muito pequenas. Em La Mancha, distinguem-se dois tipos de conchas auditivas: uma orelha de elfo com uma ponta baixa ou elevada e um comprimento de cartilagem de até 5 cm e uma orelha “seca” muito pequena de um gopher de até 2,5 cm de comprimento.Se o valor da orelha é excedido, o animal é rejeitado.

Características características descritas no padrão da raça:

  • tamanho grande, tipo de corpo poderoso,
  • a altura das rainhas na cernelha é de até 75 cm, o peso vivo médio é de 60-65 kg, a altura dos machos é de até 95 cm, o peso é de até 100 kg,
  • focinho reto
  • lã reta curta,
  • multiplicidade (até 4 crianças por cordeiro),
  • alta leiteira (até 8 litros de gordura, saboroso leite por dia),
  • a cor varia e o padrão não é especificado,
  • longevidade (as cabras vivem em média de 14 a 17 anos),
  • caráter calmo, delicado, equilibrado,
  • resistência, despretensão, falta de um cheiro específico.

Raça núbia

A única razão pela qual as cabras da Núbia não são amplamente espalhadas nas fazendas russas é o seu alto custo. As qualidades produtivas desses animais altos com corpo alongado são altas e sua aparência é peculiar:

  • altura na cernelha a 90 cm
  • peso médio vivo das rainhas 55-60 kg, machos: 90-130 kg,
  • a cabeça é pequena, com um nariz “romano” característico, com um bandido, grandes orelhas caídas, pequenos chifres ou sem eles,
  • o pescoço é delgado, alto com uma cavidade transversal distinta,
  • as pernas são longas, finas
  • a lã é curta, brilhante
  • o terno é preto, branco, marrom, vermelho, irregular.
As crianças nubianas distinguem-se por uma disposição viva e amor por serem desobedientes.

Cabras trazem 3-4 crianças duas vezes por ano. Dê um ano a 900 litros de leite com um cheiro doce, sabor delicado. No padrão oficial dos EUA, teor de gordura do leite é reivindicado para 4,5-5%, algumas fontes aumentam o valor para 8%.

Os animais são vigorosos, móveis, facilmente excitados, muitas vezes enferrujados e severos. Eles não têm cheiro peculiar. As cabras não cheiram mesmo durante o período de acasalamento. A carne é macia e suculenta.

Raça de camarões

Cabras de Camarões são raças anãs. Cabras com cabelos grossos ondulados, barba pequena, cauda curta divertida e chifres curvos são frequentemente encontrados nos apartamentos como animais de companhia, decorados com mini-zoológicos.

Normalmente, o peso do útero não excede 15 kg, e a cabra - 25, mas apesar das pequenas dimensões da cabra pode trazer uma renda considerável. Bebês pouco exigentes para um okot trazem de 2 a 4 filhos. Por dia, dar até um litro e meio de leite gordo, inodoro e saboroso.

Cabras de Camarões dão leite muito saboroso e cheio de gordura.

Leite de cabra de Camarões é famoso por sua capacidade de não azedar por um longo tempo. Pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas. O rendimento das cabras dura até o final da vida, com duração média de 12 a 15 anos. Para um sabor excelente, a carne também é apreciada.

Cabra Alemã salpicada

A cabra variegada alemã é criada com base em raças alpinas alemãs e marrons locais. De seus pais, ela herdou uma cor castanho-clara, chocolate, marrom escuro com uma listra escura característica ao longo da crista, e um casaco curto e liso. A cor do abdômen e membros varia de luz a fulvo escuro. Tanto a presença como a ausência de chifres são permitidas.

O padrão da raça foi registrado em 1928. Representantes da raça:

  • altura da cabra na cernelha 80-90 cm, cabras - 70-80 cm,
  • o peso vivo da fêmea é 55-75 kg, o macho é até 100 kg,
  • excelente multiplicidade
  • temperar calma, amigável.
As cabras alemãs são despretensiosas e convenientes para a manutenção.

Cabras pouco exigentes para alimentação e conteúdo, aclimatadas a um clima temperado e agudamente continental, toleram bem as geadas, dotadas de excelente imunidade. Durante um ano, uma cabra fornece 850-1000 litros de leite com um teor de gordura de 3,2-3,5%.

As cabras heterogêneas diferem na forma do úbere e nos cortes convenientes para a ordenha manual e mecânica, e é por isso que muitas vezes são criados em fazendas industriais.

Castanho tcheco

O cabrito checo marrom ou de pêlo curto foi registrado em 1970. Em animais com aparência aristocrática, focinho estreito alongado, pequenas orelhas eretas. A cor é preto-marrom com uma faixa preta longitudinal em todo o corpo, um triângulo preto é necessário entre as orelhas.

As cabras têm um úbere grande, macio, sem forma e dobrado após a ordenha, o que permite que a cabra seja ordenhada não apenas à mão, mas também por meio de máquinas de ordenha. Devido à alta porcentagem de nascimento hermafrodita e pequena população, a cabra de pêlo curto pertence a raças raras. Freqüentemente usado em reprodução para melhorar a produção de leite.

As cabras checas têm um carácter simpático e afectuoso.

As qualidades econômicas da raça são bastante altas:

  • peso vivo médio de cabras é de cerca de 50 kg, caprinos - 70-85 kg,
  • cabras na cernelha atingem 65-75 cm, machos - 70-80 kg,
  • 1-2 cabras são trazidas para cabras de ovelhas,
  • para o ano dar 800-1000 litros de leite com um sabor cremoso adocicado sem um aroma específico, teor de gordura de 3,5-4,5%.

Cabras rapidamente se apegam ao proprietário, alegre, enérgico, pronto para proteger o rebanho, fácil de lembrar os apelidos e comandos simples. Eles são perfeitamente adaptados às condições das terras altas, boas forrageiras, amor livre, mas não toleram calor e sofrem muito com insetos voadores sugadores de sangue.

Vídeo: Como escolher uma cabra leiteira

A seleção da raça de cabras leiteiras sem cheiro é um assunto muito responsável. Tendo decidido sobre a raça, não se esqueça de prestar atenção ao estado externo do animal, sua aparência, brincadeira, apetite, condição de úbere, etc. É melhor conhecer pessoalmente os donos de filhos de linhagem e observar seus pais, em particular, a quantidade de leite da fêmea por dia. Isso protegerá contra a aquisição do paciente, ou cabra leiteira improdutiva.

Doenças de cabra

As cabras estão frequentemente sujeitas a doenças. Isso geralmente acontece com cuidado insuficiente, alimentação inadequada, pirralho mal equipado. Nos primeiros sintomas de quaisquer problemas de saúde, a cabra doente deve ser isolada, mas é possível que também sejam necessárias medidas preventivas para indivíduos saudáveis. O auto-tratamento é completamente excluído! Apenas um veterinário experiente pode determinar corretamente o tipo e a natureza da doença, prescrever o tratamento. Caso contrário, o risco de morte do animal não é excluído.

Considere as doenças mais frequentes de cabras e suas causas.

  1. Infecção por vermes. A razão é pastar em pastos sujos, onde outros animais pastam, substituição prematura de lixo ou limpeza de fezes, água suja.
  2. Mastite O motivo é o cuidado inadequado com o úbere, o bombeamento incompleto do leite, o atraso ou o salto das ordenhas.
  3. Intoxicação alimentar. A razão alimenta-se ao mesmo tempo com tais alimentações que é indesejável combinar, fermentado, alimentação suja, uso de comida conservada em conserva, água suja.
  4. Lesões. A razão - a cabra em si é um animal ativo, gosta de correr, pular. Portanto, é necessário remover todos os itens perigosos, como equipar o celeiro de cabra e, em seguida, o risco de lesões será reduzido ao mínimo.
  5. Doença do casco A razão - as condições erradas, lesões, atrasos na moagem de cascos.

Raças de leite de cabras. Breve descrição

Além de raças leiteiras de cabras, há também carne, lã, misturada e felpuda. Estas raças dão muito pouco leite, por isso, se seu objetivo é a manutenção de uma cabra leiteira, você precisa se familiarizar com o que são raças de cabras leiteiras. Alguns deles ainda não estão na Rússia, mas sua aparência iminente não está excluída. Além disso, a ciência não fica parada, constantemente fazendo procriação, cruzando, para raças mais produtivas de animais. Então, que raças de cabras leiteiras existem:

  • Zaanen,
  • toggenburg,
  • alpino
  • Gorky,
  • Mingrelian
  • núbio

E isso não é todas as raças. Cada um deles dá um certo número de litros de leite por ano, eles diferem entre si em peso, altura e cor.

Zaanenskaya - o líder indiscutível na produção de leite. Os animais distinguem-se pela cor do pelo branco, bastante grande em tamanho. Para lactação capaz de dar de 800 a 1200 kg de leite. Suficientemente exigente na qualidade da alimentação, pode se acostumar mal.

Toggenburg - dá de 500 a 1000 kg de leite por lactação. Os animais de cor, por via de regra, representam-se por todas as sombras do marrom. Bem aclimatado, frio bem tolerado, pode sofrer com o calor. Condições exigentes de detenção.

Alpine - para lactação, em média, dão de 700 a 950 kg de leite. Cor variada. Bem aclimatado em várias condições climáticas. Pouco exigente para se alimentar. Não represente um grande problema com o conteúdo.

Gorky - ao contrário das raças anteriores, cuja terra natal é a Suíça, pertence às raças russas. Sente-se bem em quase qualquer região climática da Rússia. Окрас чаще всего белый, реже встречаются серые козы этой породы. Продуктивность несколько ниже, чем у западных сородичей и составляет от 450 до 650 кг молока за лактацию, однако при соответствующих условиях содержания и оптимальном рационе способна давать значительно больше – до 1200 кг.

Мегрельская – за лактацию дает от 300 до 450 кг молока, отличается нетребовательностью к кормам и хорошим потреблением подножного корма. Não tolera frio, é difícil se aclimatar nas regiões do norte. A produção de leite relativamente baixa é compensada pelo aumento do teor de gordura no leite e pelo maravilhoso sabor do próprio produto.

Núbio - difere em uma variedade de cores de branco a marrom e preto. Um traço característico dessas cabras são orelhas caídas longas e largas. Dê de 700 a 950 kg de leite por lactação. Exigindo na qualidade e composição da alimentação. Distinguidos por uma disposição calma e uma boa atitude em relação a uma pessoa, essas cabras, ao mesmo tempo, são bastante conflitantes entre si.

Independentemente da raça que você cabra, vale a pena lembrar que estes são animais gentis e sensíveis. Com uma boa atitude de acolhimento em relação a eles, eles pagam o mesmo, mas eles são capazes de se lembrar do insulto, de se tornarem teimosos e desobedientes.

Banat Branco

Nova raça de cabras leiteiras da Roménia recebeu como resultado da mistura de cabra branca local com cabra Zaanensky. Os principais sinais desta raça são orelhas curtas, não muito grandes chifres de sabre, cabelo curto, a cabeça de perfil é reta. Banat Branco atinge a cernelha até 70 centímetros, peso até 50 quilos. Ao comprar um animal desta raça, você pode contar com uma produção de leite de até 700 litros de leite.

Branco tcheco

Esta é a raça mais comum na República Checa. Bem como Belaya Banatskaya foi obtido cruzando o bode local com a raça Zaanen. Tem uma direção de produção de laticínios.

Características distintivas - uma cobertura de lã curta e grossa, a cor da lã é branca, os chifres na cabeça estão faltando. Registre a produção de leite dos 970 litros de leite de cabra tcheca branca, com um indicador de teor de gordura de 3,5%.

Raça de cabra Lamancha

Esta raça é originária da distante América e foi oficialmente registrada em 1958. Além do desempenho impressionante (6-8 litros de leite por dia), uma característica distintiva desta raça é a sua multiplicidade, o animal pode produzir até quatro crianças em uma gravidez.

Raça de cabra Lamancha

Na Rússia, esta raça é bastante difundida. Um jovem de até um ano custará de dez mil a vinte e cinco.

Características dos cuidados com cabras leiteiras

Em primeiro lugar, gostaria de enfatizar que a cabra é um animal extremamente amante da liberdade. E para extrair o máximo benefício do animal, você deve garantir uma caminhada e pastagem suficiente, até 6-7 horas por dia, mas no período de outono-inverno, as horas de caminhada são reduzidas para 3-4. Você tem que saber que este animal é extremamente difícil de tolerar a solidão, por isso a opção ideal é a compra inicial de pelo menos dois indivíduos, idealmente - um cabrito com crianças.

O bode não é um animal caprichoso, mas deve ser mantido em boas condições. Portanto, você deve fornecer o local mais confortável para manter o animal

A organização do lugar de residência

A acomodação deve ser limpa e brilhante o suficiente, sempre sem rascunhos. Um pré-requisito é a aeração constante, a limpeza frequente e a troca de roupa de cama no chão.

Para evitar o aparecimento de odor desagradável no leite, as cabras devem ser mantidas separadamente das cabras, uma vez que o odor característico inerente às cabras pode ser transmitido em conseqüência ao leite.

No verão, as cabras são levadas para a cabana apenas pela noite. No inverno, o animal pode viver a temperaturas até menos 15 graus, mas idealmente - mais 6-8 graus. Você pode se familiarizar com as fotos de cabritos para organizar a vida mais confortável para os animais.

Cabra Leiteira

Quanto à comida, as cabras não são caprichosas na dieta. O animal ficará feliz em consumir erva fresca e comida de madeira. No período da tenda vale a pena estocar feno de feno de trevo e prados. A opção ideal para alimentar uma cabra leiteira é o feno, que é cortado logo no início da floração, durante o período de máximo valor nutricional da erva, ou seja, depois das sete horas da noite, ou de manhã até as nove horas. No inverno, para diversificar a nutrição da cabra, deve-se dar vassouras de faia, bétula e choupo, além de salgueiros, framboesas e amieiros. O consumo de caprinos de ramos de abeto, pinus e álamos tem um efeito favorável na quantidade e qualidade do leite.

Para leite de cabra deu leite o maior tempo possível, ele deve ser derramado pelo menos uma vez por ano. Um animal gestante precisa de uma boa alimentação, a dieta deve incluir pelo menos 1 kg de tubérculos, 1 kg de aveia e, no último mês, as raízes são substituídas por vassouras. Alimentando as crianças também deve ser variada e de alto teor calórico.

Resumindo, gostaria de dizer sobre qualquer raça de cabras leiteiras que você não iria parar a escolha, lembre-se que, adquirindo um animal, você recebe não apenas litros de leite de cabra fresco, mas também um animal de estimação real, um novo membro da família, com caráter e hábitos. Ame os animais, deixe que o cultivo e o cuidado dos bodes tragam muita alegria.

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